Teakbordet får ett lyft för kvällens gäster.
Vår utemöbel har fått stå ute i över fem år och varje år tvättar vi av den med lite varmt vatten med YES och en rotborste. Den gula såpan har vi inte använt, utan bara gjort rent möbeln. Det finns många skolor om hur man tar hand om och sköter teak, men jag gillar teaken obehandlad och för att skydda teaken är det klokt att tvätta med såpan. I år så får vi väl se hur bra uterummet skyddar mot smuts.
Bordet är bara blött, men Före- och Efterbilden talar rätt så bra för sig själv.
Vilken skillnad det blev efter tvätt. Kul att käka vid ett rent bord.
Tvätt behövdes, vilket billigt sätt att få en "nykänsla" och nästa gång istället för YES, så kör vi Gul såpa.
Vi har bästa grannarna på mat i kväll och det ska bli helgrillad filé med smashed potatoes till.
Potatisen är enkel att ha förberett innan. Tvättade bara potatisen och förkokade den. Sedan lade jag upp alla potatisar på en plåt med bakplåtspapper och "smashade" dem med en stekspade. Penslade på ett lite halvvarnt vitlöks- och persiljesmör innan 20 minuter i 225 graders ugn. Det blir krispigt samtidigt som det blir saftigt och mjukt.
Gör rent och förkoka.
Smör, pressad vitlök, salt och peppar.
Blanda ett vitlökssmör som passar dig, ikväll blir det persilja nerklippt i smöret, men rosmarin är också riktigt gott.
Lite smörblandning och toppade med flingsalt.
Egna rabarber till pajen.
Smulpaj med mjöl, smör, vaniljsocker, socker, salt och bakpulver.
Det är lätt att bjuda på mat när det mesta helt går att förbereda innan gästerna kommer, så att man hinner umgås ordentligt för trots att vi är grannar springer vi oftast om varandra.
Köttet har jag marinerat med soya, olja, honung, sweet chilisås, chiliflakes, Dijon senap, salt och peppar.
Såsen till köttet och potatisen har jag också gjort i förväg, créme fraîche med sweet chilisås, honung, salt och peppar.
Sallad och vitlöksbröd till det så är maten klar, enkelt och gott tycker jag.
Sallad och vitlöksbröd till det så är maten klar, enkelt och gott tycker jag.
Tiger Pose för #backtobackbends
Nu kan gästerna komma.
Trevlig lördagkväll!
Vackra rosor från Marie och Jacob.
Så fint bordet blev!!
Pajen ser smaskig ut!